☆～ＪＡ宮崎中央ブログ～☆

【　宮崎市伝統野菜　「黒皮かぼちゃ」　】



生産者が美しい形と完熟出荷にこだわった「黒皮かぼちゃ」は、生目地区を中心にして生産されている宮崎市の伝統野菜です

煮崩れしにくくほのかな甘みが特徴で日本料理の最高級食材として高い人気を得ています

今回はみやざきの未来を背負って立つ有望な子供たちに伝統野菜を食べてもらう食育活動として、6月1日～1か月間、「黒皮かぼちゃ」を給食の献立に取り入れて頂きました


【　「黒皮かぼちゃ」納品の様子　】





給食が美味しく食べられているか気になって、江平小学校にお邪魔しました　（ご対応頂きました先生方、本当にありがとうございました）

江平小学校のお友達はみんな「こんにちわー」と大きな声で挨拶をしてくれましたみんなとても笑顔がステキでした

6月1日（水）　初日の献立は黒皮かぼちゃを使った「ラタトゥイユ」

ラタトゥイユは野菜を使った煮込み料理です


【　「黒皮かぼちゃを使ったラタトゥイユ　】

「おいしい」とおかわりをするお友達もいました


【　取材協力：宮崎市立江平小学校様　】

これからも「黒皮かぼちゃ」を使った給食が沢山登場するので、みんな楽しみに待っててくださいね



これからもみやざきのおいしい野菜を届けていきたいと思います