ＪＡ宮崎中央ブログ

ＪＡ宮崎中央ハウス金柑部会は２１日、
小学生を招いて
完熟キンカン「たまたま」の収穫体験を行ないました





高岡小学校の２年生～６年生と保護者、部会員、ＪＡ職員ら３７人が参加。


収穫の前には、果樹花卉課の岡島職員から「たまたま」クイズが出題されました




いろいろ学んだ後にいよいよキンカン畑へ


実がぎっしりついた苗に、
大玉で色鮮やかなオレンジ色
子供達も（私も）大歓声




あっ！！そこにも大きいのがあるよ！でもとどか～ん





カゴから溢れんばかりのキンカンを、時にはぜいたくに
ほお張りながら収穫しました♪





「皮が甘～い」「実が大きくてジューシー」
私も１個頂いたのですが、１口で食べるには大きすぎる程大玉！
そしてほんとーに甘い


いっぱい収穫したのは家族にお土産だよ～



糖度１８度以上で直径３．２センチ以上のものは
「たまたまエクセレント」のブランドで売り出されます。



エクセレントたっだらもっと美味しいんだろうなぁ～
と想像しながら取材を終えました♪
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１月１３日、JA　アズムホールで
第５７回県家の光大会が開かれました。



記事活用発表、ごはん料理・手作り作品コンクールなどがあり、
約４００人が参加しました。




ごはん料理コンクールでは、農産加工の部でJA宮崎中央佐土原支店女性部
熊本ヒロ子さんの『ごぼうの南蛮漬け』が最優秀賞に選ばれました



体に良くて、女性に人気のお酢を使用した料理
さっぱりしているからどんどん食べてしまいそう



レシピをご紹介します



ごぼうの南蛮漬け





材料
Ａごぼう…１００ｇ（５ｃｍの斜め薄切り）
Ａ片栗粉…小さじ８弱
さつまいも…１００ｇ（７ｃｍ×５ｃｍの拍子切り）
揚げ油…適宜
玉ねぎ…８０ｇ（薄切り）
人参…８０ｇ（千切り）
きゅうり…８０ｇ（スライス）
塩…少々
Ｂ酢…小さじ８
Ｂ砂糖…大さじ４弱
Ｂうすくち醤油…小さじ４弱
Ｂだし汁…小さじ４


作り方
１． 調味料Ｂで漬け汁をつくる。
２． ごぼう、さつまいもは切って水にさらしておく
３． 玉ねぎ、人参、きゅうりは薄塩をして絞っておく
４． ごぼうは水気を切りかたくり粉をつける。余分な粉は落として、油でからりと揚げ、熱いうちに漬け汁に３とつける。
５． さつまいもは素揚げし、盛り付ける前に４と和える。


作り方はとっても簡単です

作ってみたよ！という方の感想もお待ちしてます


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たまたま（完熟きんかん）の販売が
１月１６日より始まります



１月５日～６日には、ハウス金柑部会員が管内の計６ヶ所の支部を巡回し
着色状況やそれぞれのハウスでの収穫時期を確認する園地廻りが行なわれました



今年は例年に比べて実の太りが大きく、
出荷量も去年より２５トン増の２４０トンを見込んでいます


いよいよ来週月曜日から販売が開始です










今年もおいしく実っています
私たちが心をこめて作った、完熟きんかんです
ぜひご賞味ください



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平成２４年度仕事始め式が、ＪＡＡＺＭホールで行なわれました。


辰年の代表
那珂支店　原田敏博支店長の力強い掛け声に合わせてガンバロー三唱




その後、新成人お祝い金授与式も行われました


今年は９人の職員が成人を迎えました。



新成人を代表して、生目支店融資共済課の谷口裕俊職員が
「これからは自分で考えて行動し、一社会人としての責任を果たしていかなくてはなりません。
ＪＡ職員として相互扶助の精神を忘れずに地域社会へ貢献します」と誓いの言葉を述べました。




新成人のみなさんの笑顔がすがすがしく、とっても印象的でした
おめでとうございます





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牧元幸司副知事が県内各JAの
ハウスの視察を行なっています。



１２月２１日には、JA宮崎中央青年部の長谷川清部長の
黒皮カボチャハウスを訪れ意見交換を行ないました。




ハウス内では、今年の作物の生育状況や出荷状況を確認し、
今後どのように食農活動を行なっていくのかなどを話しました。




長谷川清部長は
「今年ははじめての悪天候に見舞われて、ベテランの生産者ほど苦しんでいました。
しかし、今後もはじめてのことで苦労することばかりだと思います。
そのような状況でも出荷量拡大に向け勉強しているところなので、
技術面などで何かあればぜひご指導頂きたいです」
と述べました。


牧元副知事も、宮崎の伝統作物である黒皮カボチャの栽培方法や、
「調理する人を選ぶ」といわれるほど、
味の変わる調理方法などに興味津々のようでした



最後に
黒皮カボチャやミニトマト、簡単なレシピなどを贈呈



その後、
牧元副知事は、次の視察先であるJA尾鈴の畜産農家へ向けて出発



２１日～２２日にかけて６JAの農家を視察する予定です



広報N